百姓草紙

コウボパン小さじいちさんのワークショップ行ってきました。 天然酵母って思ったより簡単に仕込めるんですね。 酢にもなったり、ソースにもなったり、天然酵母でパン作ったり・・・ 万能選手の天然酵母作りが楽しくなりました。 ...

いままで食べた豆腐で美味かったもの5選+1 京都の豆腐は北大路魯山人も絶賛してました。 冬はどうにも湯豆腐が食べたくなりますねー。 熱燗と湯豆腐なんて至高 ...

忙しい朝や、限られた休憩時間なんかで大活躍するフレンチプレス。 カナダやアメリカではかなり一般的なコーヒー抽出器具なんですよ。 お湯入れて待ってフタ押し込んだら終わりですからね。楽ちん。で、美味い。 ...

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